“購買食品，認準QS。”食品包裝上藍白相間的“QS”標識一直被人們視為安全的象征。而隨著新版《食品生產許可管理辦法》的啟用，食品包裝上的“QS”標識將逐漸隱退，被“SC”編碼取而代之。

    記者從市食品藥品監管局獲悉，近期，我市已按照新版《食品生產許可管理辦法》進行食品生產許可審核，并向企業核發了近百張具有“SC”編碼的許可證。

    現有“QS”標識包裝

    過渡期內可繼續使用

    “新獲證及換證食品生產者，應當在食品包裝或者標簽上標注新的‘SC’（食品生產許可證）編碼，而不再標注‘QS’（全國工業產品生產許可證）標識。”據市食品藥品監管局相關負責人介紹，食品包裝標注“QS”標識的法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》，隨著食品藥品監督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，《工業產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。

    “然而，帶有‘QS’標識的食品并不會立刻從市場上消失，‘SC’編碼要全面替代‘QS’標識需要三年時間。”市食品藥品監管局相關負責人表示，按照要求，食品生產企業存有的帶有“QS”標識的包裝和標簽可以繼續使用。但自2018年10月1日起，食品生產者生產的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標識。“使用原包裝、標簽、標志的食品，在保質期內可以繼續銷售。”

    唯一編碼可用于

    食品查詢和追溯

    “新的食品生產許可證編碼是由字母‘SC’加上14位阿拉伯數字組成。”據介紹，新食品生產許可證編碼的作用可不能小覷，它是與企業對應的唯一編碼，可達到識別查詢食品生產企業的目的。

    記者了解到，14位編碼代表的信息從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。食品生產許可證編碼一經確定便不再改變，以后申請許可延續及變更時，許可證編碼也不會改變。

    此外，許可證還將載明日常監管機構、日常監管人員、投訴舉報電話、簽發人、二維碼等信息，副本還要載明外設倉庫。

    食品生產許可

    實行“一企一證”

    “下階段，我市將開展食品生產許可證換證工作，實行‘一企一證’，證書有效期由原來的3年延長至5年。”據介紹，比如一家既生產鹵肉又生產鹵豆制品的企業，按照以往規定必須取得肉制品和豆制品兩張許可證，而新制度實施后，符合條件的食品生產企業發放一張食品生產許可證，生產多類別食品的可在生產許可證副本中予以注明。

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    為什么要把 “QS”變成“SC”？

    新的《食品安全法》明確規定，食品包裝上應當標注食品生產許可證編碼，沒有要求標注食品生產許可證標志。“QS”對應質量安全之義，體現的是由政府部門擔保的食品安全，而“SC”是生產之義，其后跟著企業唯一許可編碼，體現食品生產企業在保證食品安全中的主體地位，監管部門從單純發證，變成了事前事中事后的持續監管。